Pengilangan sos

YC Bersatu Biotech

Kami mengilang kicap dan sos halal melalui fermentasi semula jadi, dan menjalankan pengeluaran kontrak untuk jenama lain.

Struktur kumpulan

No. pendaftaran: 202001029900 (1386220-P)
Ditubuhkan: 2020
Pensijilan: Kami hanya menyenaraikan pensijilan yang kami pegang dan boleh buktikan.

Kilang kami di Malaysia

Kilang pengilangan dan ibu pejabat

Kilang pengilangan dan ibu pejabat

Pengeluaran berjalan dari kilang kami yang berdaftar halal di Kepala Batas, Pulau Pinang.

Prosesnya

Bagaimana kami menghasilkan kicap

Fermentasi semula jadi, bukan hidrolisis kimia. Kitarannya mengambil 180 hari dan kami tidak memendekkannya dengan bahan tambahan.

Penyediaan kacang soya
Kacang soya bukan GMO disediakan untuk fermentasi.
Fermentasi semula jadi
Pes difermentasi secara semula jadi selama 180 hari untuk membentuk rasa dan aroma.
Pengekstrakan tuangan pertama
Kami mengambil tuangan pertama — ekstrak dara — dan tidak mencampurkannya semula.
Pengisian dan pembungkusan
Produk diisi dan dibungkus di premis bertauliah halal sebelum diedarkan.

Perniagaan kami

Kilang kami di Kepala Batas, Pulau Pinang, proses fermentasi, serta persekitaran pengeluaran bertauliah halal di sebalik setiap botol.

Bertauliah halal JAKIM, MeSTI, HACCP dan GMP, dengan kerjasama penyelidikan fermentasi bersama Universiti Sains Malaysia.

Pengilangan kontrak sos halal — formulasi tersuai, reka bentuk pembungkusan, pensijilan kawal selia dan logistik dari kilang kami di Malaysia.

Pengiktirafan

Malaysia Book of Records dan pengiktirafan bioteknologi negara.

Kerjasama penyelidikan

Rakan kongsi: USAINS Biomics — USAINS Group — Universiti Sains Malaysia (USM)
Tarikh perjanjian: 2024-09-23
Ketua projek: Associate Professor Dr. Tan Joo Shun, School of Industrial Technology, USM
Fermentasi: Memperbaiki fermentasi moromi untuk meningkatkan kualiti dan ketekalan, dengan sasaran memendekkan kitaran fermentasi daripada lebih enam bulan kepada tiga hingga empat bulan.